Ingredientes :
2 Abobrinhas Grandes
2 Tomates
Ricota temperada ( sal,orégano , ervas finas ,azeite de oliva, fica a critério de cada um )
Orégano
Manjericão
Molho de tomate
Modo de Fazer :
Cortar as abobrinhas em rodelas, e numa frigideira untada com óleo , grelhar todas as rodelas (assim quando for assar não solta àgua...) . Assim que terminar já as disponha numa forma grande e reserve .
Pique o tomate , amasse e tempere a ricota , corte a mussarela em quadradinhos próximos ao tamanho da rodela de abobrinha.
Coloque o molho de tomate , a ricota , mussarela , o tomate , orégano e o manjericão.
Levar ao forno pré aquecido 180º , até que a mussarela derreta .
E Bom apetite !!!!!!
