Ingredientes
. Alho e cebola picados à gosto.
. 1 colher (sopa) de óleo
. 1.5Kg de fraldinha ou ponta de peito ( ou a carne que preferir) cortada em pedaços grandes
. 3 xícaras (chá) de água fervente
. Sal e Salsa picada a gosto , e 2 envelopes de Sazon sabor carne (fica um molhinho divino !!)
. 1.5Kg de fraldinha ou ponta de peito ( ou a carne que preferir) cortada em pedaços grandes
. 3 xícaras (chá) de água fervente
. Sal e Salsa picada a gosto , e 2 envelopes de Sazon sabor carne (fica um molhinho divino !!)
Pimenta Biquinho à gosto
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue o alho , a cebola e doure a carne dos dois lados, virando sempre para não queimar. Junte a água fervente, se necessário sal, tampe a panela e cozinhe por 45 minutos em fogo brando após o início da pressão. Espere sair a pressão, se necessário cozinhe mais um pouco com a panela destampada, até ficar bem macia. Retire da panela, coloque em uma travessa, acrescente a salsa picada e sirva com pimenta biquinho. Como a pimente biquinho já é bem macia(em conserva) , ela pode ser acrescentada depois do cozimento, OK !! 
Um comentário:
Hummmm, essa vou querer fazer... parece simples e rápida, como eu gosto... obrigada pela receita, bjuuus
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