Olá !!!!!! Resolvi aproveitar a minha "amada " forma e tentar uns fazer uns " muffins" salgados , e não é que ficaram deliciosos !!!!! A receita da massa é a mesma da torta de massa integral !!! Só acrescentei alguns legumes ralados !!! Aí vai a receita !!
- 1 xicara de chá de leite
- 1 xicara de chá de oleo de canola
- 3 ovos
- 1 cenoura pequena
- 1 abobrinha pequena
- 1 abobora seca pequena
- 6 colheres (sopa) farinha de trigo integral
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Fazer :
Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa , e se necessário acrescentar mais farinha deve ficar com a consistencia de massa de panquecas ,OK !!
Ralar todos os legumes em um ralador grosso , acrescentar orégano e um pouco de sal , misturar bem e reservar .
Depois da massa pronta arrume as forminha(daquelas de cupcake) ou pode fazer direto na forma de buracos (a minha não precisa untar pois é de teflon) Mas tbém pode -se usar forminhas de empadas ,existem umas mais altinhas ,mas essas tem que untar (nunca esquecer senão gruda tudo ...)
Coloque um pouco da massa em cada forminha e uma colher de sopa de recheio por cima ,assim:
Depois os cubra com o restante da massa ,
E leve ao forno temperatura entre 200º , e asse por 40 minutos ou até dourar !!!
Ficam assim essas belezinhas !!!!!!
Espero que gostem !!!! Uma ótima opção de almoço ou jantar , acompanhados de uma saladinha legal !! Ou até no lanche da tarde !!!! O recheito pode variar de acordo com seu gosto !!! Mas os legumes são saudáveis e ficaram muito bons nesta receita !!!! Experimentem !!!!
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